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커피배우기/커피 뉴스

다양한 커피교육 프로그램이 있는곳 서울 인사동 관광도로에 커피향이 솔솔 풍겨나고 있다. 커피선생으로 유명한 황호림 대표가 운영하는 커피선생 옥탑방에서는 전체적인 커피교육 프로그램을 마련해 커피에 대한 모든것을 배울 수 있는 공간이다. 커피선생 옥탑방은 '처음부터 끝까지' 책임지는 교육을 표방하고 있다. 이곳을 찾는 커피수강생들은 단순한 취미로 커피를 배우는 것만이 아닌 커피전문가가 되기 위해 옥탑방 커피선생의 커피강좌를 수강하고 있다. 현재 카페를 운영하고 있는 사람은 물론 카페 창업을 준비하는 예비 창업자, 최고의 커피 맛을 추구하려는 바리스타 등 전문가, 나만의 개성있는 커피를 만들기 원하는 소비자 등이 주 수강생이다. 커피선생 옥탑방은 작지만 커피에 대한 다양한 체험과 교육, 정보를 공유할 수 있는 체험형 복합 문화 공간으로 자리매.. 더보기
옥탑방 커피선생 황호림 약력 주요약력 The Coffee House 대표 Coffee Curator Academe 설립옥탑방 커피선생저서 ‘그리운 마음 커피한잔’한국커피산업발전대책위원회 위원 한국능력교육개발원 바리스타 심사위원 월간 Coffee & Tea 칼럼리스트 커피감별사 자격과정 설립 핸드드립 마스터 자격과정 설립 커피로스터 자격과정 설립 봉사활동 커피동호회 ‘커피좋당’ 설립 교보문고 ‘광화문 커피살롱’ 강연 성남시 여성인력개발원 강연 SBS 뉴스와 생활경제 출연 기업교육(HRD) 경력 10년 사회복지사 한국지도자 아카데미 졸업 성균관대 경영대학원 졸업(석사) * 커피선생 옥탑방 위치*주소: 서울시 종로구 인사동길 23-1 경일문화가게 5층전화: 02-735-6276 / 010-6263-9595 더보기
핸드드립 커피배우기 커피를 좋하하고 즐기지만 제대로 배울 기회가 없는 주부들, 커피를 더 다양한 맛과 향으로 즐기고 싶은 직장인들, 카페창업을 준비하고 있는 이들이 핸드드립 강좌를 무료로 들을수 있는 기회가 생겼다. 시중에 무료로 핸드드립 커피배우기 강좌를 진행중인 곳은 많지만, 기업 홍보나 카페 홍보 차원에서 무료 핸드드립 커피배우기를 이용하는 경우가 많아 믿을 수 있는 핸드드립 커피배우기를 제대로 찾기는 힘들다. 여기 제대로 핸드드립 커피배우기를 할 수 있는 무료강좌를 소개한다. 옥탑방 커피선생으로 유명한 황호림 대표는 매주 목요일 오후 15시, 19시에 인사동네거리(인사동길 23-1)에 위치한 '커피선생 옥탑방'에서 무료 핸드드립 강좌를 열고 있다. 내내 입에 맞는 커피를 고르는 법, 다양한 핸드드립법을 통해 맛을 표.. 더보기
커피무료강좌가 있는 커피선생 옥탑방 커피를 저렴한 비용으로 배우고 싶은 사람들에게 희소식이 있다. 커피를 무료로 가르쳐 주는곳이 있기 때문이다. 서울 도심의 한복판, 문화의 거리인 인사동네거리에 위치해 있는 '커피선생 옥탑방'이 바로 그 곳 이다. 커피선생 옥탑방을 운영하고 있는 더커피하우스 황호림 대표를 만나 무료 커피강좌가 어떻게 진행 되는지 알아 보았다. Q. 무료 커피강좌를 여시게 된 계기는? A. 카페는 많이 생기는데 정작 맛 좋은 커피를 파는곳은 많지 않더라구요. 카페를 하는 사람들도 커피를 몰라서 그렇구나 하는 생각이 들어서 저부터 앞장서서 맛 좋은 커피를 널리 알리고 올바른 커피문화를 전파하자는 생각이 들어서 시작하게 되었습니다. Q. 무료 커피강좌가 오래 되었네요. 시작할 때 사람들의 반응은 어땠나요? A. 사실 커피를 하.. 더보기
커피선생 황호림 옥탑방 안내 옥탑방 커피선생으로 유명한 커피선생 황호림의 커피공방을 소개한다. 커피선생 옥탑방에서는 커피와 관련된 모든 교육 및 체험이 가능하다. 인사동 한복판에 위치하고 있어 접근성도 좋고 나들이 삼아 들러보기에도 더 없이 좋은 장소다. 커피선생 옥탑방을 소개하면 다음과 같다. 커피선생 옥탑방은 서울시 종로구 인사동길 23-1 경일문화가게 건물 5층에 자리잡고 있다. 5호선 종로3가역 5번출구가 가장 가까운 교통편이며, 1호선 종각역 3-1번 출구와 3호선 안국역 6번 출구에서도 5분 이내에 도달할 수 있다. 일반 유선전화 02-735-6276 이나 커피선생 황호림의 개인 연락처 010-6263-9595로 문의 하면 된다. 옥탑방 커피선생의 건물 초입에는 경일문화가게라는 선물가게가 위치해 있고, 2층에는 나무카페,.. 더보기
무료로 커피배우기 단정한 콧수염이 잘 어울리는 남자. 서울시 종로구 인사동네거리에서 옥탑방 커피선생으로 유명한 황호림(42)씨의 첫 모습이다. 황씨(이후로 옥탑방 커피선생으로 칭함)가 운영하는 커피선생 옥탑방에 들어가는 순간 "도심 한복판에 이런곳이 있구나!"라는 생각이 들었다. 옥탑방 정면에 있는 큰 창을 통해 한눈에 들어오는 인사동 풍경과 작지 않은 테라스, 옥탑방에 잔잔히 흐르는 째즈 음악이 커피의 맛과 향을 더했다. 옥탑방에 들어서면 우선 장식장을 빼곡히 채운 각종 커피 추출도구들에 눈길이 간다. 이탈리아와 일본, 한국의 각종 커피추출 도구는 마치 작은 박물관을 연상 시킨다. 능숙한 솜씨로 핸드드립을 내려주는 옥탑방 커피선생은 3년전까지 커피관련 사업과 카페를 운영하다 치열한 카페운영을 그만두고 커피선생으로서 새로.. 더보기
커피선생 옥탑방에서 커피배우기 커피배우기 열풍속에 커피를 제대로 배우고 체험하는 곳이 있어 찾아가 보았다. 인사동 네거리에 위치한 '커피선생 옥탑방'이 바로 그 곳이다. 커피선생 옥탑방은 커피 배우기와 체험을 함께 할 수 있는 곳으로 커피선생으로 유명한 황호림 대표가 운영하는 곳이다. 시중에 커피 배우는 곳이 많이 있지만 대한민국 관광의 중심지인 인사동에서 이색적인 체험을 통해 커피를 배울수 있는곳은 커피선생 옥탑방 뿐이다. 커피선생 옥탑방에서는 커피배우기가 어떻게 진행되는지 알아보자. '커피교육은 커피 맛을 제대로 아는데서 부터 시작 한다' 커피선생의 커피교육은 핸드드립 교육-> 커피감별 교육-> 에스프레소 교육(카페메뉴)-> 로스팅 교육 순으로 진행된다. "핸드드립은 자유도(손맛)가 가장 큰 커피 추출법 입니다. 서로 다른 드립 .. 더보기
[아산 맛집]화덕피자와 커피가 맛있는 곳 아산에 화덕피자와 로스팅 커피로 유명한 아산 맛집이 있어서 화제다. 화덕에 직접구운 피자와 갓 로스팅한 커피의 환상 조합을 만나볼 수 있는 아산 맛집 '피자굽는 화덕쟁이' 아산에 화덕피자 카페를 오픈한지 3개월 만에 최고의 아산 맛집으로 등극한 '피자 굽는 화덕쟁이'는 어떤 곳일까? 아산 맛집 중에서도 직접 굽는 피자와 커피가 맛있는 '피자굽는 화덕쟁이' 는 아산시 배방읍 북수리 952번지 삼성전자 맞은편에 위치해 있다. 음식점이 즐비한 골목에 위치해 있어 무심코 지나칠수도 있지만 식욕을 자극하는 고소한 피자 냄새에 이끌려 가다 보면 아산 최고의 피자맛을 느낄수 있는 '피자굽는 화덕쟁이'를 만날수 있다. 아산 맛집 '피자굽는 화덕쟁이' 입구는 소박하면서도 깔끔한 인상을 풍긴다. 작은 카페와 피자 화덕이 .. 더보기
커피배우는 커피선생 옥탑방 대한민국은 커피공화국이다. 대기업 프랜차이즈를 비롯한 전문 카페가 아파트단지 상가는 물론, 골목마다 우후죽순처럼 생겨나고 있다. 커피가 이처럼 호황을 누리고 있지만, 바리스타 과정을 비롯한 커피교육 비용은 천정부지로 치솟아 저렴한 비용에 커피를 제대로 배우기가 쉽지 않다. 커피로 돈을 벌려고 하는 사람은 많다. 하지만 커피를 교육적인 차원에서 접근하는 사람은 드물다. 인사동 커피선생 옥탑방으로 유명한 황호림(43) 선생은 커피를 교육적으로 접근한 사람이다. 그는 "커피를 팔려고 하는 사람은 많지만 문화를 가르치려고 하는 사람은 많지 않다. 앞으로 커피는 일반 대중을 향해야 한다"고 말한다. 커피 문화가 확대 되어야 자연스럽게 시장이 커지고 커피산업의 먹거리도 생기기 때문이란다. 커피선생 황호림은 지난해 .. 더보기
커피볶아주는곳 블로그 하다보면 여기저기 광고성 글이나 표현들이 많아 자료를 찾는 입장에서는 시간낭비에 더해 여간 짜증나는 일이 많다. 커피볶아주는곳, 커피 볶는 집, 커피 볶아 주는 남자 등등의 검색어도 입력해 보면 홍보성 글이거나 검색어 확보 차원에서 미리 상업성 블로그들이 작업해 놓은 경우가 많다. 정말 커피를 잘 볶아 주는 곳을 찾고 있는데 이 글을 접하게 되었다면, 당신은 정말 운이 좋은 경우다^^ 인사동사거리 옥탑방으로 이사해 작은 로스팅 공방 겸 사무실과 교육장을 운영한지도 어느덧 6개월이 되었다. 외부 강연이 많다 보니 공방에 자주 붙어 있지 못해 아쉽긴 하지만 커피문화를 전파하는 사명을 가진 사람으로서 바쁘게 움직일수 있다는 것은 행복한 일이기도 하다. 며칠전 애띤 목소리의 여자분이 전화를 해서 "커피 .. 더보기

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