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커피배우기/커피 뉴스

핸드드립 커피배우기 커피배우기를 한 번에 해결할 수 있는 곳, 커피선생 옥탑방은 핸드드립 커피배우기 전문 장소로도 유명하다. 오로지 커피교육에만 집중하여 커피배우기가 필요한 사람들에게 편한 공간을 제공하고 특화 된 커피배우기 프로그램으로 전문가를 양성하는데 중점을 두고 있다. 이 중에서도 커피선생 옥탑방의 핸드드립 커피배우기 프로그램은 타의 추종을 불허할 정도로 정교하고 세밀한 커피배우기 교육프로그램으로 잘 알려져 있다. 커피선생 옥탑방 핸드드립 커피배우기 프로그램의 특징은 기술위주의 교육이다. 다른 커피학원의 경우 핸드드립 도구별로 커피큘럼이 구성되어 있는 반면, 커피선생 옥탑방의 핸드드립 커피배우기 프로그램은 기술별로 커리큘럼이 구성되어 있다. 일반 커피학원의 커리큘럼을 예로 들어면 다음과 같다. 회차 내용 1 브루잉 .. 더보기
커피배우기 옥탑방 커피교실 안내 ​커피배우기에 관심 있으신 분들을 위해 커피교육의 메카 커피선생 옥탑방에서 진행중인 ​커피배우기 프로그램을 안내 합니다. 옥탑방 ​커피배우기 커피교실은 주간과 야간으로 나누어 진행되며, ​커피배우기 주간반은 주 2회, 야간반은 주 1회 수업이 진행 됩니다. 1. 핸드드립(Hand Drip)▶주간반: 월~목 11시, 2시, 4시 중 선택가능, 주2회 수업▶야간반: 매월 첫째주 목요일 19시 강의 오픈, 매주 목요일 19시 수업 진행▶특징: 핸드드립 기술 5가지를 배우는 과정, 정해진 수업시간이 지났어도 기술이 완성되지 않으면 될 때까지 수업 ​ 2. 커피감별(Coffee Cupper)▶주간반: 월~목 11시, 14시, 16시 중 선택가능, 주 2회 수업▶야간반: 핸드드립 과정 이수 후 커피감별 수업, 매주.. 더보기
커피공부는 커피배우기 좋은 시설에서 최근 ​​커피배우기와 커피공부에 관심이 많아지고 있다. 이는 커피를 기호식품으로 즐기는 차원을 넘어 매일 한 두잔 정도는 마셔야 일상생활이 가능할 만큼 습관성 음료로 자리 잡았기 때문이다. ​커피공부는 ​커피배우기 좋은 전문시설에서 하는것이 좋다. 서울 인사동 한복판에 ​​커피배우기와 커피공부에 적합한 시설과 ​커피배우기 좋은 프로그램을 갖추고 있는곳이 있어 소개해 본다. ​ 종로구 인사동길을 걷다 보면 자그마한 인사동네거리가 나온다. 중앙치과가 있는 건물 5층 옥탑방에는 오래된 커피교실이 하나 있는데, 일명 '커피선생 옥탑방'이라 불리는 곳이다. 6년여 전부터 ​​​커피공부에 뜻이 있는 사람들을 모아 ​커피공부를 가르치기 시작한 옥탑방 ​커피교실은 커피를 조금 안다는 사람은 한번이상 거쳐간 곳이다. ​.. 더보기
커피배우기 교실 ​커피배우기의 원조를 찾는다면 인사동 ​커피배우기 교실로 유명한 '​커피선생 옥탑방'에 한번 들러 보시길 바란다. 우리나라에 처음 전문 ​커피배우기 교실을 연 옥탑방 커피선생 황호림 대표의 ​커피배우기 교실은 인사동 네거리에 위치해 있다.​ 커피선생 옥탑방의 ​커피배우기 교실 프로그램은 아래와 같다. ​​ 1. 핸드드립 ​커피배우기커피선생 옥탑방의 핸드드립 ​커피배우기 교실은 다른 학원에서는 배울수 없는 기술을 가르쳐 주기로 유명하다. 일반 ​커피배우기 학원의 경우 드립기술은 한두가지 정도만 가르치고 도구 위주의 핸드드립 ​커피배우기 프로그램으로 운영되는 반면 옥탑방 커피선생은 다섯가지 기본 기술을 먼저 배우고 도구에 적용하는 방법을 배운다. "옥탑방에서 핸드드립 ​커피배우기 과정을 마친 사람중에 남들에.. 더보기
커피배우기는 전문가의 직접지도를 받아야 최근 커피배우기에 대한 관심이 높아지고 있다. 카페창업이나 취미로 커피배우기가 늘면서 커피배우기 프로그램이 많이 만들어 지고 있지만, 커피전문가에게 직접 커피배우기가 가능한 곳은 그리 많지 않은것이 현실이다. 대부분의 커피학원 커피배우기 프로그램은 전문성이 떨어지는 시간 강사가 커피배우기 프로그램을 지도하는 경우가 많기 때문이다. 하지만 서울 도심 한복판에 전문가의 세밀한 손길로 커피배우기를 할 수 있는 곳이 있어 눈길을 끌고 있다. 바로 옥탑방 커피선생으로 유명한 황호림 대표의 '커피선생 옥탑방' 이다. 바리스타 전문서적, 커피학개론, 커피메뉴&커피 칵테일 등의 커피배우기 전문서적과 '그리운마음 커피한잔' 이라는 시집을 저술해 커피업계에서는 숨은 고수로 통하는 커피선생 황호림은 모든 커피배우기 프로그램.. 더보기
커피배우기 프로그램 좋은곳 커피배우기 좋은 곳, 커피배우기 프로그램 잘 갖추어진 곳, 부담없는 커피배우기 장소를 찾는다면 인사동 커피선생 옥탑방의 커피배우기 프로그램을 들여다 보아야 한다. 커피배우기는 경험 많은 커피선생을 통해야 폭넓은 지식과 정확한 스킬을 갖출 수 있기 때문이다. 커피배우기 프로그램이 잘 되어 있는 커피선생 옥탑방>커피배우기는 장차 커피관련 산업에 취업이나 카페창업에 직결되는 문제이기 때문에 신중하게 선택해야 한다. 커피배우기 프로그램 선택시 유의사항은 다음과 같다.첫째, 오랜 노하우와 폭넓은 지식과 기술을 갖춘 커피선생이 있는가? 대부분의 커피학원은 커피배우기 프로그램 마다 강사가 다르게 구성되어 있다. 하지만 커피는 로스팅-->추출-->커피감별에 이르는 과정이 유기적으로 연결되어 있다. 이제 갓 바리스타 자.. 더보기
바리스타 수험서 출간 바리스타 수험생에게 꼭 필요한 바리스타 수험서가 출간 되었다. 옥탑방 커피선생이자 커피칼럼니스트인 황호림 대표가 집필한 '바리스타 자격시험 기본서'가 그 주인공 이다. 바리스타 수험서는 보통 문제집 위주로 구성되어 있으나, 영진닷컴의 이기적인 시리즈 '바리스타 기본서'는 바리스타 수험생들이 알아야 할 지식내용을 많이 포함하고 있는것이 특징이다. 출간 되자마자 온오프라인에서 뜨거운 반응을 얻고 있는 바리스타 수험서 '이기적 in 바리스타 자격시험 기본서'의 구성 내용은 다음과 같다. 본 도서는 바리스타 자격시험을 준비하는 수험생들이 짧은 시간을 투자하여 합격에 이를 수 있도록 구성된 바리스타 자격시험 필기 수험서입니다. 이 도서에는 다수의 민간 기관에서 발급하는 자격 시험의 특성을 반영하여, 여러 협회에서.. 더보기
커피배우기 제대로 할 수 있는곳 원두커피 소비 증가와 카페창업 붐을 타고 커피배우기 열풍이 번지고 있다. 하지만 일반 커피학원의 커피배우기 프로그램은 많은 비용이 들어가는 데다, 커피배우기 프로그램을 수박 겉 핥기 식으로 진행하는 곳이 많아 커피배우기를 처음 시도하는 사람들에게 부담스러운 것이 현실이다. 이런 알맹이 없는 커피배우기 수업을 타파하고자 문화관광의 중심지 인사동 한복판에 커피배우기 장소를 만든 사람이 있다.옥탑방 커피선생이자 커피칼럼니스트로 유명한 황호림이 바로 그다.“신선한 커피를 마시고, 고객에게 좋은 커피를 판매하기 위해서는 제대로 아는 것이 중요해요. 그러나 많은 분들이 커피를 너무 가볍게 여기더라구요. 커피는 단순한 것이 아니에요. 그래서 커피를 잘 할 수 있을때까지 배울 수 있는 커피배우기 장소를 만들었죠.”커피.. 더보기
바리스타 책 추천 우리나라의 대표적인 커피전문가이자 커피칼럼니스트인 황호림의 책이 출간 되었다. 지난 3월 20일 영진닷컴에서 출간된 '바리스타 자격시험 기본서'가 그것으로 '이렇게 기가막힌 적중률' 이라는 부제가 붙었다. 현재 우리나라의 바리스타 자격증 소지자는 약 20만명에 육박하고 있으며, 카페 취업과 창업시장은 날로 커지고 있는 추세이다. 이 책은 바리스타 자격시험을 준비하는 수험생들이 짧은 시간을 투자하여 합격에 이를 수 있도록 구성된 바리스타 자격시험 필기 수험서이다. 이 도서에는 다수의 민간 기관에서 발급하는 자격 시험의 특성을 반영하여, 여러 협회에서 공통적으로 반영하는 이론을 수록했다. 또한 이론을 공부한 후 바로 풀어볼 수 있는 합격을 다지는 예상문제, 실전 모의고사 5회분을 수록하여 시험장에 들어갈 때.. 더보기
해외영어캠프, 조기유학 믿을만한 곳에 맡겨야 자녀의 해외영어캠프나 조기유학을 고민하는 학부모들이 많다. 해외에 아이를 보내려면 우선 안전이 확보되어야 하고, 먹을거 입을거 등 신경쓰이는 부분이 한두가지가 아니다. 성공적인 해외영어캠프나 조기유학을 하려면 어떤 업체에 맡겨야 좋을까? 여기 해외영어캠프나 조기유학 전문 동산에듀를 소개한다. 동산에듀는 해외영어캠프와 조기유학의 오랜 경험이 있는 조훈기 대표가 운영하는 해외영어캠프, 조기유학 전문기관으로 조대표 부부가 직접 해외에 거주하면서 해외영어캠프나 조기유학 학생들과 함께 먹고자며 생활하기 때문에 믿고 맡길수 있다. 그래서 동산에듀를 통해서 해외영어캠프나 조기유학을 다녀온 학생들의 만족도가 상당히 높은 편이다. 동산에듀는 현재 2015년 겨울 해외영어캠프와 조기유학생을 모집하고 있다. 국가별 해외영어.. 더보기

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