커피배우는 옥탑방

일상에 지친 현대인들에게 커피 한 잔이 주는 의미는 다양하다. 따뜻한 커피한잔의 위로에 하루를 시작하는 에너지가 생기고, 차가운 아이스커피 한 잔에 무더위를 날려 버린다. 하지만 카페공화국이라 불릴 만큼 골목골목 넘쳐나는 카페 속에서도 거기가 거기 같아 식상 하다면 좀 더 색다른 곳을 찾아보면 어떨까? 

커피를 즐기고 배우는 기능이 결합된 옥탑방이 있어 색다른 즐거움을 주고 있다. 인사동 한복판의 명소로 자리잡은 옥탑방으로 출발.

<커피배우는 옥탑방이 위치한 건물>

인사동네거리에 위치한 커피선생 옥탑방이다. 인사동길 23-1 경일문화가게 건물 5층에 위치한 커피선생 옥탑방은 자세히 보지 않으면 지나치기 일수다. 3층에 치과가 있는 건물로 2층 카페 통로로 올라가면 된다.

<커피배우는 옥탑방 입구>

입구에는 이렇게 커피선생 옥탑방임을 알리는 예쁜 간판이 수작업으로 제작되어 있다. 커피콩 한알 한알을 정성스럽게 붙여서 만든 간판에서 이색적인 분위기가 엿보인다.

<커피배우는 옥타방 안내판>

옥탑방이 있는 5층 계단에 올라서면 이렇게 커피콩 간판이 다시 한번 맞아준다. 커피 체험교실, 창업 교육 등이 다양하게 이루어지고 있음을 알수있다.

<커피배우는 옥탑방 내부>

커피선생 옥탑방 내부이다. 여느 카페 못지 않은 은은한 분위기를 유지하고 있다. 이곳에서는 핸드드립, 커핑, 에스프레소 머신, 로스팅 과정순으로 교육이 이루어 진다. 유명한 장소라 커피를 좋아하고 배우고 싶어하는 사람들은 모두 한번쯤 거쳐간 곳이다.

<커피배우기에 열중하는 회원들>

커피를 좋아하는 사람들이 커피 공부에 열중하는 모습이다. 이곳의 교육은 기간 제한 없이 학습자 본인의 실력이 제대로 갖추어질 때까지 재교육을 해주는게 특징이다. 사진속 학습자들도 10개월 이상 꾸준히 커피공부를 이어오고 있다.

커피선생 옥탑방의 교육이 다른 커피교육 기관과 다른점은 교육과 실습에 최고 품질의 커피만을 사용해 맛과 향을 익힌다는 것이다. 사람은 영악하면서도 둔해서 맛 없는 커피를 마시다 고급 커피를 마시면 생소한 맛과 향에 거부감을 느끼지만, 맛 좋은 커피를 마시다 질이 떨어지는 커피를 마시면 금방 안좋은 커피라는것을 알아챈다. 그래서 커피선생 옥탑방에서는 시중에서 파는 어떤 커피보다 신선하고 맛좋은 커피로 실습을 진행한다.

커피선생의 옥탑방을 가장 많이 찾는 사람들은 핸드드립 커피를 배워 신선한 맛과 향을 지닌 커피를 집이나 사무실에서 부담없이 즐기려는 사람들이다. 이곳의 핸드드립 교육 방식은 도구별 교육이 아니라 기법 교육으로 어떤 브랜드의 핸드드립 도구에도 다 적용이 가능한 핸드드립 기법을 5가지로 구분해 가르쳐 준다.

이밖에도 커피선생 옥탑방에서는 커피의 맛과 향을 분별하는 커피감별사 과정인 커핑, 카페 창업 및 취업에 필요한 에스프레소 머신, 커피전문가를 꿈꾸는 사람들을 위한 커피로스터 과정을 운용하고 있다.

커피선생의 옥탑방에서 커피를 배우고자 하시는 분은 아래 동영상을 참고 하시기 바란다.

*커피선생 옥탑방*

주소: 서울시 종로구 인사동 179-2 경일문화가게 건물 5층

전화: 010-6263-9595

/ 커피뉴스(coffee_news@naver.com)