[커피전문점 창업]커피전문점 브랜드별 창업비용 비교

커피전문점 창업을 준비하려면 브랜드 별로 창업비용이
얼마나 드는지 따져볼 필요가 있다.

각 브랜드별로 홈페이지에 정보를 공개하고 있지만,
일반인들이 볼때는 그게 그것 같아 이해하기가 힘들다.

그래서 알아보기 쉽게 10개 업체의 창업비용을
비교해서 표로 만들어 보았다.

논란의 소지가 있을수 있으므로 업체명은 약자로 표시했음을
밝혀둔다.

* 단위: 만원 *

위 10개 업체의 평균 창업비용은 1억7천2백여만원 정도이다.
이 금액은 업체의 제시 금액일 뿐 총 투자 금액은 아니다.

착오를 줄이면서 커피전문점을 창업 하려면 아래 사항을 유념해야 한다.

1. 점포 구입비가 빠져있다.
 위 도표의 금액은 점포구입에 필요한 권리금, 보증금, 임대료가 빠진
 금액이다. 점포 구입비가 포함되면 수억원의 금액이 더 추가 된다.

2. 투자비용 산출 기준이 제각각 이다.
 일례로 2번의 탐탐사 자료를 보면 인테리어 비용이 다른업체 비용에
 비해 많이 저렴한것 처럼 보인다. 이것은 바닥,벽,천정 등에 들어가는
 간단한 인테리어 비용만을 계산해 놓은것으로 내장에 필요한 가구,
 선반,싸인물 등의 인테리어 비용은 별도로 계산하도록 되어있다.

 다른 회사의 경우도 대부분 냉난방이나 싸인물, 내/외장 꾸미기는
 별도의 금액을 요구한다. 위 금액이 최종가라는 생각은 버려라.

3. 규모에 제한이 있다.
 위에서 제시한 대부분의 브랜드는 30평~40평 이상의 규모를 요구한다.
 6번의 Ediy~~사만 15평 내외의 소형 프랜차이즈를 내주고 있다.
 
 규모를 크게 제시하는 이유는 그만큼 인테리어 공사비에서 수익을
 많이 남길 수 있기 때문이다. 물론 브랜드의 이미지 관리 차원에서도
 대규모 평형이 유리하다.

4. 예상수익을 믿지마라.
 각 브랜드별로 홈페이지에 가 보면 예상수익을 분석해 놓은 자료들이 있다.
 어느정도 맞는 자료도 있지만 대부분 자사에 유리하게 만들어 놓은
 자료들이다. 수억을 들여 영업개시해 보면 피보는 경우가 많다.

5. 로열티를 우습게 생각하지 마라.
 브랜드 별로 로열티를 정액제로 받는 경우도 있고, 매출이나 순수익의
 포션에서 받는 경우도 있다. 이 금액이 별거 아닌것 같지만 사업을 해 보면
 결코 녹녹치 않은 금액임을 알 수 있다.

6. 원가비율을 꼭 점검하라.
 업체 별로 제시하는 원가 비율이 다르다. 보통 커피전문점의 평균 원가는 매출의
 30% 정도이다. 하지만 운영해 보면 이보다 훨씬 더 나온다. 특히 프랜차이즈
 운영은 비용이 더 든다고 생각하면 된다.

7. 그럼에도 불구하고 대형브랜드가 좋다.
 그러면 마음에 드는 브랜드 아무거나 골라서 커피전문점을 창업하면 된다.
 (다만 내 인생에서 5억~6억 정도는 날려도 아무 지장이 없다고 생각하는...
 능력있는 사람만 그렇게 하라~ 농담^^)

필자는 보수적인 입장에서 자료를 올리고 글을썼다.
왜냐하면 실제로 커피전문점 운영이 녹녹치 않은 현실이기 때문이다.

커피전문점은 "넓고, 깨끗하고, 분위기 좋은 대형브랜드가 장사도 잘된다"
라고 생각하신다면 꿈 깨시라.

커피전문점은 목이 좋아야 한다.
아무리 잘나가는 대형 브랜드를 차려도 목이 안좋다면 살아남기 힘들다.

마지막으로 한마디 덧붙이자면,
대한민국 주요도시 목 좋은 자리에는 이미 커피전문점이 다 들어서 있다.
잘 판단하고 사업을 준비하라.

 제공.

끝.