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커피배우기/커피 칼럼

카페인 함량표

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커피를 비롯한 음료를 마시는 이유는 심리적 안정감과 이들이 주는
긍정적인 감각을 기대하기 때문이다.

심리적 안정감은 커피나 차에서 발생하는 향기와 따뜻한 느낌에서 얻고,
긍정적인 감각은 차에 포함된 성분으로 얻는다.

신체에 작용하는 성분 중 하나가 커피나 차에 많이 함유된 카페인이다.

카페인은 푸린염기의 일종으로서 아래와 같이 신체에 여러가지 작용을 한다.

<카페인의 신체작용 기전>

우리가 일상생활에서 마시는 차나 음료에는 얼만큼의 카페인이 함유되어 있을까?

이 또한 도표로 정리해 보았다.
(연말이라 손님도 없고...딱히 할일도 없고...굶더라도 공부는 계속~에고...)

 

<음료 100ml당 함유된 카페인 함량>

위 함량은 절대수치가 변동 가능한 수치이다.
위 수치를 평균 정도라고 생각하고 참고 하시기 바란다.

카페인을 섭취하면 1시간 이내에 위장관을 통해 거의 대부분이 흡수되어
혈액속으로 들어간다. 커피를 섭취한 후 2시간 정도 되었을때 혈액을
채취하여 분석해 보면 카페인의 농도가 가장 높게 나타난다.

카페인의 힘을 빌려 무언가를 하려면 1시간 전에 커피를 마셔둬라.
집중이 필요한 운동, 공부, 업무 등에 상당한 도움이 될 것이니...

커피는 원두를 직접 볶는 전문점에서,
블랙으로,
하루 3잔 내외
로 드시길...

"365일 커피볶는 집" 더커피하우스 제공.

끝.
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