핸드드립과 에스프레소 비교

핸드드립 VS 에스프레소.

 

추출하는 방식이 달라 맛도 다르고 메뉴에 적용하는

방식도 다르다.

 

도표로 정리해 살펴보자.

 

 

1. 부드러운 커피를 즐기고 싶다면 핸드드립

같은 원두를 사용해 커피를 추출하더라도 에스프레소 보다는

핸드드립으로 추출하는 것이 맛이 훨씬 부드럽다.

 

2. 라떼나 마끼아또 등 Variation 음료를 즐기고 싶다면 에스프레소

강하게 추출되는 에스프레소는 우유나 시럽이 들어간 Variation 음료에

잘 어울린다. 커피의 향을 살리면서 단맛이나 고소한 맛을 함께 즐기고 싶다면

에스프레소 메뉴를 즐기면 된다.

 

3. 가정이나 사무실에서 커피를 즐길때는 핸드드립

에스프레소 머신은 커피전문점 등 전문업체에서 사용하는 경우가 많다.

아직도 가정에서 사용하기에는 고가 인데다, 부피가 커 공간을 많이

차지하기 때문이다. 핸드드립 기술을 배워 가정이나 사무실에서 사용하면

맛과 향이 좋은 커피를 즐길 수 있다.

 

4. 커피의 매력은 다양한 맛

핸드드립은 추출자의 스킬에 따라 각기 맛이 다르게 나타난다.

머신기를 이용하는 에스프레소도 마찬가지로 추출자의 스킬이

많이 반영된다. 이처럼 커피는 같은 기구로 다양한 맛을 연출할 수 있는

팔색조 같은 매력적인 음료다.

 

 

제공.

 

끝.