커피에 관한 단편상식(5)

51. 1900년에 40억 달러 이상의 커피가 미국에 수입되었다.

52. 이탈리아에서 에스프레소는 일상생활의 필수품으로 정부가 가격을 통제한다.

53. 14세기 아랍인들은 커피 경작을 시작했다. 상업적으로 재배 수확된 최초의 커피는 아라비아 반도

    ‘모카(Moch) 항구'(모카는 아라비아산 커피를 말하기도 함)에서 유래되었다.

54. 16세기 터키 여성들은 남편이 집안의 커피 단지를 잘 관리하지 못했을 때 남편과 이혼할 수 있었다고 한다.

55. 지난 3세기 동안 서구 사회 90% 이상의 사람들이 주된 기호음료를 차에서 커피로 바꾸었다.

56. 1763년 당시 이탈리아 베니스에는 200개 이상의 커피숍이 있었다.

57. ‘아이리시 크림(Irish cream)’과 ‘헤이즐넛(Hazelnut)’은 가장 인기있는 원두 커피 향이지만, 

    이 향은 재고 처분을 위해 오래된 원두에 인공향을 입힌 싸구려 커피에 불과하다.

58. 커피 제분기가 런던에 등장한 것은 1600년대였다.

59. 이탈리아 사람들은 식사 중에 ‘에스프레소’를 마시지 않는다. 이탈리아에서 에스프레소를 마시는 일은 

    별개의 행사로 여겨 따로 시간을 내어 마신다.

60. 현재 이탈리아에는 20만개 이상의 커피 바가 있으며 계속 늘어나고 있다.