카페창업교육 어디가 좋을까요?

카페창업교육을 알아보고 계신가요?

카페창업교육 제대로 배울 수 있는곳을 

찾고 계시다면 인사동 커피선생 옥탑방을 

추천합니다.

커피선생 옥탑방은 카페창업자를 위한 

최적화된 교육프로그램으로 구성되어

있는데요.

카페창업교육에서는 무엇보다 중요한게

카페에서 직접 운영할 수 있는 메뉴를 맛있게

만드는 방법이 중요하죠. 

그래서 옥탑방 카페창업교육은

실제로 카페에서 많이 팔리는 메뉴를 중심으로 

교육이 이루어집니다.

위 사진은 현재 커피선생 옥탑방에서 운영중인

이탈리아제 'Carimali' 에스프레소 머신인데요.

새 머신으로 바뀐지 얼마되지 않아서 성능이

최상입니다.

커피교육장은 교육 특성상 하이엔드급 장비를

사용하지 못합니다. 배우는 사람들이 하이엔드

장비를 사용해서 편하게 배우고 막상 현장에 

가보면 비싼 하이엔드급 장비는 거의없고

대부분이 반자동 장비이기 때문에 배울때에도

반자동으로 배우는 것이 더 도움이 되기 때문이죠.

그래서 옥탑방 카페창업교육용 머신도

플래티늄급으로 설치해서 카페창업을

준비하시는 분들이 실습 후 현장에서 

바로 적용 가능하도록 하고 있습니다.

옥탑방 카페창업교육 프로그램은

에스프레소 샷을 추출해서 만드는

기본메뉴 20종과 파우더나 생과일주스 등

서브메뉴 10종 등 총 30여종의 메뉴를

만들고 맛을 평가하며 레시피를 익혀가는

과정으로 진행됩니다.

옥탑방 카페창업교육 프로그램의

또 다른 특징은 "될 때까지 한다"인데요.

에스프레소 메뉴를 만드는 과정에서는

샷을 추출하고 우유를 스티밍하는 기초적인

자세를 제대로 익히지 못하면 어떤 메뉴를

만들어도 맛이 제대로 나지 않습니다.

에스프레소 메뉴에서 에스프레소가 맛 없으면

아무리 좋은 부재료를 넣어도 커피메뉴가

맛이 있을 수 없겠죠?

"카페창업교육 어디서 어떻게 공부해야

카페창업 후 당황하지 않고 잘 할수 있을까"

고민 중 이라면 주저하지 마시고

커피선생 옥탑방에 문의주세요.

커피선생 옥탑방(02-735-6276)