커피시장 썸네일형 리스트형 한국커피시장 규모 2012년 한국커피시장 규모는 대략 4조원대로 추정된다. AC닐슨에서 2011년까지의 커피시장 규모를 조사한 자료에 의하면,2011년 한국커피시장 규모는 3조6천910억원 정도이다. 최근 5년간 한국커피시장은 매년 20%~25% 정도 성장해 왔다. 이런 추세를 적용해 본다면 2012년 전체 커피시장은 4조원대를 훌쩍 넘을것으로 예상된다. 고급원두커피의 시장점유율이 늘어나는 반면 인스턴트커피 시장은 점차 줄어들고 있다. 이는 소비자들의 입맛이 점차 변화하고 있다는 강력한 증거다. Ready To Drink로 일컬어지는 RTD 시장은 캔커피 등 바로 마실수 있는 음료를 말한다. RTD역시 인스턴트 커피류 이므로 전체커피시장에서 인스턴트:원두커피의 비율은 6:4 정도라 할 수 있다. 소비자들의 고급커피선호와 .. 더보기 경제학적 관점에서 본 커피의 가치(3) 2000년대 초 국제경기 침체 여파와 커피가격 폭락으로 인해 커피 농사에 생계를 의존하던 1억명 이상의 농민들이 생활 터전에서 쫓겨나거나 다른 직업을 찾아야했다. 피해는 후진국일수록 심각했는데, 동티모르, 부룬디, 에티오피아, 르완다 등 커피 농업이 국가경제에서 차지하는 비중이 20%이상이 되는 나라들이 특히 심각한 피해를 입었다. 이 시기에는 후진국에 대한 국제원조나 대기업의 투자도 줄거나 취소되기 때문에 최빈국에 가까운 나라의 커피재배 농민들은 궁핍한 생활이 지속될 수 밖에 없다. 전세계 커피생두 수출액은 2002년을 저점으로 2003년 부터 증가되기 시작한다.2000년대 초 커피위기 이후 커피가격은 생산지에서는 최악의 가격, 소비지에서는 최상의 가격 구조로 자리잡기 시작한다. 이 불합리한 가격 구조.. 더보기 이전 1 다음
