커피배우기 옥탑방 커피교실 안내

​커피배우기에 관심 있으신 분들을 위해 커피교육의 메카 커피선생 옥탑방에서 진행중인 ​커피배우기 프로그램을 안내 합니다. 옥탑방 ​커피배우기 커피교실은 주간과 야간으로 나누어 진행되며, ​커피배우기 주간반은 주 2회, 야간반은 주 1회 수업이 진행 됩니다.

1. 핸드드립(Hand Drip)

▶주간반: 월~목 11시, 2시, 4시 중 선택가능, 주2회 수업

▶야간반: 매월 첫째주 목요일 19시 강의 오픈, 매주 목요일 19시 수업 진행

▶특징: 핸드드립 기술 5가지를 배우는 과정, 정해진 수업시간이 지났어도 기술이 완성되지 않으면 될 때까지 수업
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                     <옥탑방 커피선생과 수업중인 제자들>

2. 커피감별(Coffee Cupper)

▶주간반: 월~목 11시, 14시, 16시 중 선택가능, 주 2회 수업

▶야간반: 핸드드립 과정 이수 후 커피감별 수업, 매주 수요일 19시에 진행

▶특징: 60여가지의 향기 샘플과 20여종의 전세계 커피의 맛과 향을 배우는 과정
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                            <커피감별 수업중인 학생들>

3. 에스프레소 메뉴/카페창업 과정

▶주간반: 월~목 11시, 14시, 16시 중 선택가능, 주 2회 수업

▶야간반: 핸드드립->커피감별 과정 이수 후 수강 가능, 매주 화요일 19시 수업

▶특징: 카페를 운영하는데 필요한 20가지의 에스프레소 메뉴와 10여종의 응용메뉴를 배우는 과정
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                      <에스프레소 메뉴 수업중인 수강생>

4. 로스팅(Roasting)

▶주간반: 월~목 11시, 14시, 16시 중 선택가능, 주 2회 수업

▶야간반: 핸드드립->커피감별->에스프레소 메뉴 과정 이수 후 수강가능, 매주 월요일 19시 수업

▶특징: 어떤 생두를 볶아도 실패하지 않는 로스팅 기법과 전세계 12종의 커피를 로스팅 하는 과정
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                                 <로스팅 커피배우기>

5. 바리스타(Barista) 자격대비반

▶주간: 월~목 11시, 14시, 16시 중 선택가능, 주 2회 수업

▶야간: 핸드드립->커피감별->에스프레소 메뉴->로스팅 과정 이수 후 수강 가능

▶특징: 실기에 합격할 때까지 지도 받는 과정
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                         <바리스타 자격과정 커피배우기>

기타 교육 및 스케줄에 관한 사항은 아래 연락처로 문의 주시기 바랍니다.

*커피선생 옥탑방*
주소: 서울시 종로구 인사동길 23-1 중앙치과 건물 5층
전화: 02-735-6276 / 010-6263-9595(커피선생 황호림)
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