코피루왁 썸네일형 리스트형 가장 비싼 커피중 하나인 코피루왁에 대해 알아봅시다 인도네시아가 원산지인 '코피루왁(Kopi Luwak)'은 고양이의 배설물에서 채취하는 커피입니다.루왁 커피는 커피 열매를 먹으면서 씨앗은 소화시키지 못하는 일부 동물, 그 중에서도 특히 인도네시아 시벳 고양이(Paradoxurus hermaphroditus) 의 변에서 수거하여 정제한 커피를 말합니다. 코피루왁은 커피를 뜻하는 'Kopi' 와 사향고양이를 뜻하는 'Luwak' 이 합성된 말이죠.인도네시아 현지에서는 고양이가 배설한 배설물에서 아직 소화가 되지 않고 남아있는 생두만을 모아 판매하고 있습니다. 루왁커피의 역사는 19세기 후반 프랑스 문헌에도 등장할 만큼 오래되었는데요.당시에도 독특한 맛을 지닌 커피로 고가에 거래되었다고 전해집니다. 루왁 고양이가 커피열매를 먹는 이유는, 커피가 익어가는 계절.. 더보기 세계 최고의 커피, 코피루왁(Kopi Luwak)의 진실 세계최고의 커피로 일컬어지는 코피루왁(Kopi Luwak). 코피루왁(Kopi Luwak)은 긴 꼬리 사향고양이가 커피체리를 먹고 배설한 생두 배설물이다. 자연상태에서 수확되는 코피루왁은 연간 300kg~500kg 정도밖에 되지 않는다. 하지만 지금은 연간 수톤 이상의 코피루왁이 생산되고 있다. 현재 우리나라에도 코피루왁이 많이 수입되어 들어와 있지만, 맛은 천차 만별이다. 코피루왁이 인기를 끌게된 요인과 성공의 이면을 살펴보자. 1. 마케팅의 승리다. 모든 사업이 그렇듯 세계적인 미디어로 부터 주목을 받게되면 한마디로 대박사업이 된다. 코피루왁이 이 경우에 해당된다. 커피를 좋아하는 국가들을 중심으로 미디어를 타고 돌다 우리나라에 까지 전파가 되었다. 독특하고 비싼것을 좋아하는 우리나라 사람의 심리에 .. 더보기 이전 1 다음
