본문 바로가기

커피의 작용

커피의 성분과 작용 더커피하우스의 블로그나 잡지 칼럼 등을 통해서 커피가 좋은 성분을 많이 함유하고있고, 여러 질병에 좋다는것을 누누히 강조해 왔다. 커피에는 지금까지 연구를 통해 밝혀진 성분만 800여가지에 달하고, 그 이상의 유효한 물질이 더 함유되어 있을거라고 여겨지고 있다. 지금도 많은 과학자들이 이를 밝혀내기 위해 연구에 매진하고 있다. 커피를 공부하고 싶은사람 이라면 누구나 한눈에 알기 쉽게 커피의 주요 성분과 인체 작용 기능을 도표로 정리해 보았다. 자료를 보시는 분들게 부탁 드리고 싶은것은, 아래 공유하는 자료가 허접할지 모르겠으나, 필자가 시간과 노력을 들여 교육용으로 만든 자료이다. 퍼갈때는 한줄의 댓글로 예의 표시를... 외부에서 사용할때는 출처를 꼭 밝히고 사용해 주시길... 간곡히 부탁 드린다. "3.. 더보기
커피와 간 간은 횡격막 아래 복부의 오른쪽 윗 부분에 위치한 우리몸의 가장 큰 장기이다. 간은 우리몸의 거의 모든 기능에 관여한다. 5백가지가 넘는 일을 하며, 1천가지가 넘는 효소를 생산해서 우리몸에 일어나는 대부분의 화학 반응에 관여한다. 간이 정상적인 작용을 하기 위해서는 간 내에 충분한 산소와 영양이 공급되어 간 내의 혈액순환이 정상적으로 이루어 져야 한다. 건강한 간은 물질대사, 암모니아를 요소로 바꾸는 기능, 알코올 대사, 해독 기능, 쓸개즙의 생성 및 배설, 불필요한 물질의 배설, 혈액응고, 항체 생산, 순환 혈액량의 조절, 물과 전해질 대사 기능, 각종 비타민과 미네랄 저장, 호르몬 대사 등의 기능을 한다. ---EnCyber.com 이미지 이렇게 간 건강이 몸의 건강으로 직결되는 간 기능 개선에 커.. 더보기
아침 커피 저녁 커피 서양 사람들에게 커피는 하루를 활기차게 열어주는 매개체이자 하루를 포근하게 마감해 주는 편안함의 대명사이다. 몸에도 좋고 정신건강에도 좋은 커피. 하루 중 마시는 시간에 따라 몸에 작용하는 효능도 달라질 수 있다. 1. 아침 커피는 삶의 활력소 아침에 눈뜨자 마자 커피향을 맡으면 잠이 달아나고 온몸에 전율이 인다. 모닝커피를 한모금 들이키면 위장을 비롯한 모든 장기가 꿈틀대고 뇌는 활동을 시작한다. 도대체 아침에 마시는 커피는 왜 이런 마력을 지녔을까? (Photo by 천안밀레산악회) 커피를 마시면 커피의 주성분인 카페인이 약 20분 이내에 혈관으로 흡수된다. 혈액 속 카페인은 혈액-내장벽을 통과하여 뇌에 전달되고, 이외의 장기와 조직에 골고루 전달된다. 서양인들이 아침을 커피로 시작하는 이유는 이런 .. 더보기