커피와 질병 썸네일형 리스트형 커피의 항균작용 커피의 항균작용에 관해 알아보자. 커피에 포함된 여러성분이 살충 및 항균작용에 관여한다. 카페인, 클로로겐산, 커피산, 트리고넬린, 메라노이딘 성분 등이 병원성 세균 및 충치 세균에 항균작용을 하는것으로 알려져 있다. 구체적으로 어느 질병에 항균 작용이 있는지 살펴보자. 1. 헬리코박터균(Helicobacter pylori) Photo by 매일경제 헬리코박터 파일로리는 몇 개의 편모를 가지고 있는 나선형 세균이며, 증식 속도가 느리고 움직임이 빠른 것이 특징이다. 요소분해효소를 가지고 있어서 위점막 안에 살 수 있다. 이 균은 위나 십이지장의 보호점막을 뚫고 들어가서 염증을 일으켜 위염을 유발한다. 심해지면 위나 십이지장에 천공이 나면서 출혈이 발생하는 위궤양이 되기도 한다. 감염자의 약 1% 정도가 .. 더보기 이전 1 다음