커피수입 썸네일형 리스트형 커피 수입 성장폭 지난 10년간의 커피수입 성장폭에 대해 알아보자. 2001년 약 7만 5천톤이던 커피 수입물량은 2010년 약 11만 1천톤으로 1.5배 정도 증가했다. 위 도표에서 그린빈은 생두상태로 수입된 물량을 말한다. 반대로 원두는 생두를 1차 가공(로스팅)해서 수입한 물량이다. 2001년 원두의 비중은 단 1% 밖에 되질않았다. 하지만 10년 동안 4%선 까지 증가했다. 그 이유는 스타벅스, 커피빈 등 외국계 커피전문점이 우리나라에 진출 하면서 로스팅된 상태로 원두를 수입하는 물량이 크게 늘었기 때문이다. 위 도표의 그린빈 중 대다수의 물량은 인스턴트 제조용이다. 베트남, 브라질 등에서 생산된 로부스타의 물량이 대부분을 차지하고 있다. 고급 원두시장의 성장에 따라 아라비카종의 수입이 점차 늘어 가고는 있지만, .. 더보기 이전 1 다음