커피보관법 썸네일형 리스트형 올바른 커피보관법 강의를 다니다 보면 올바른 커피보관법에 대해 질문 하시는 분들이 많다. 몇가지 원칙만 지켜주면 커피보관법은 어렵지 않다. 하지만 잘못된 상식으로 커피보관을 할 경우 커피는 급격히 산패되고 만다. 올바른 커피보관법에 대해 알아보자. 올바른 커피보관법 1: 원두는 최대 2주일 이내에 마실 양만 구입한다. 욕심껏 원두를 구입해서 쌓아놓고 있다 보면 커피는 산패가 빨리 진행된다. 커피원두는 볶은지 최대 한달이 지나면 제가 가진 모든 맛과 향 성분을 내뱉고 주변의 산소나 습도를 흡수하게 된다. 따라서 제대로된 커피보관법을 이행하고자 한다면 최대 2주일 이내에 마실 양만 구입하고, 자주 신선한 원두를 구입해 마시는 습관을 길러야 한다. 올바른 커피보관법 2: 커피의 3대적을 피해서 보관하자. 커피의 3대적은 산소,.. 더보기 이전 1 다음