커피강연 썸네일형 리스트형 바리스타 외에도 다양한 커피대회를 만들자 경연(競演)은 개인이나 단체가 모여 예술, 기능 따위의 실력을 겨루는 것을 말한다. ‘겨루기'로 순화해서 많이 사용되는 단어다. 커피 경연대회를 생각하면 가장먼저 떠오르는 것이 바로 ‘바리스타 챔피언십’이다. ‘Championship’이라는 용어는 선수권을 놓고 경쟁하는 것을 말한다. 우승자가 그 해의 챔피언 트로피를 차지하는 이른바 정복, 소유의 개념이다. 현재 월드바리스타챔피언십(WBC), 한국바리스타챔피언십(KBC) 등의 용어로 많이 알려져 있다. 필자는 올 해(2021년)로 10회차를 맞이하는 '골든커피어워드(Golden Coffee Award)'의 핸드드립 챔피언십(Hand Drip Championsip) 대회의 심사위원장 직을 맡고있다. 심사위원장은 심사의 룰과 대회전반의 운영을 맡고 있는 중.. 더보기 핸드드립 강좌 더커피하우스(The Coffee House) 주인장 황호림 대표와 함께하는 핸드드립 레슨을 안내해 드립니다. 주최: 교보문고 배움아카데미 일시: 2012. 10월~11월 매주 금요일, 6주 과정 인원: 선착순 25명 비용: 25만원(개인도구, 재료비 포함) 문의: 광화문 교보문고 배움아카데미 이혜림 연구원 전화: 02-2076-0446 끝. 더보기 더커피하우스(The Coffee House) 황호림 대표와 함께하는 핸드드립 레슨 더커피하우스(The Coffee House) 주인장황호림 대표와 함께하는 핸드드립 레슨을 안내해 드립니다. 주최: 교보문고 배움아카데미일시: 2012. 10월~11월 매주 금요일, 6주 과정인원: 선착순 25명비용: 25만원(개인도구, 재료비 포함)문의: 광화문 교보문고 배움아카데미 이혜림 연구원전화: 02-2076-0446 끝. 더보기 이전 1 다음
