집에서 커피볶기 썸네일형 리스트형 홈 로스팅(Home Roasting) 추운 겨울날. 찬바람이 불고 눈 내리면 따뜻한 아랫목에 앉아 오손도손 이야기 꽃을 피우던 시절. 적당한 군것질거리가 없던 시골에서는 단물 적셔가며 가마솥 두껑에 콩을 볶아 주전부리 거리로 먹곤했다. (너무 올드 한가??? ㅎㅎ) 오늘처럼 첫눈(?)도 내리고 기온이 급 강하하는 날. 밖에 나가 싸돌아 댕기자니 춥고...더군다나 돈도 없고...할때는 집에서 커피콩을 볶아 신선한 커피의 맛과 향을 즐겨 보는것도 괜찮은 방법이다. 데이트 중인 커플이라면 상대방을 집으로 초청하여 직접 로스팅 한 원두로 커피 한잔을 내려 대접해 보라~ 로맨틱 가이가 될지니...^^ 집에서 간편하게 커피생두를 로스팅 하는 방법을 몇가지 소개한다. 1. 프라이팬 로스팅 집에 프라이팬 하나쯤은 다 있을 것이다. 프라이팬 로스팅에 들어가.. 더보기 이전 1 다음