원두구입 썸네일형 리스트형 원두로 산 커피와 가루로 산 커피의 차이 커피 원두를 구입할때 홀빈(원두상태)으로 사는것과 가루 상태로 분쇄해서 사는것의 차이점에 대해 알아보자. 1. 오래두고 마실 커피는 홀빈으로 구입 장기간 두고 마실 커피는 홀빈 상태로 구입해야 한다. 홀빈 상태가 공기와의 접촉으로 발생하는 산화가 늦게 진행되기 때문이다. 산화가 늦게 진행될 수록 커피 고유의 맛과 향이 잘 유지된다. 2. 간편하게 빨리 마실 커피는 가루상태로 구입 집이나 사무실에서 간편하게 추출해서 마실 커피는 가루상태로 구입한다. 대신 빠른 시간 내에 소비해야 좋은 맛과 향을 즐길 수 있다. 3. 커피도 슬로우 푸드다. 빨리 변화하는 세상 속에서 커피도 빠른 방향으로 진화해 왔다. 커피전문점에서 에스프레소 머신으로 빠르게 추출해서 메뉴를 만들어 내고 잠시 잠깐의 추출 과정이 귀찮아 캡슐.. 더보기 커피원두 구입시 유의할 점 요즘은 워낙 커피전문점이나 로스팅하우스가 많아 주변에서 좋은 원두를 쉽게 구매할 수 있다. 하지만 아직도 어떤 원두가 좋은지 모르는 사람들도 많다. 커피원두를 구입할때 유의해야 할 점 몇가지를 소개한다. 1. 블랜드(Blend)라는 단어에 속지마라. 백화점이나 마트에 가보면 유명 원산지의 커피를 판다고 크게 홍보하는 경우가 많다. 킬리만자로, 블루마운틴, 하와이안 코나 등등...이름만 봐도 유명한 원두들이다. 그런데 백화점이나 마트에서 파는 이런 유명 원두 뒤에는 거의 대부분 "블랜드(Blend)" 라는 명칭이 붙어있다. 블랜드라는 말은 "섞다, 혼합하다"는 의미의 영어다. 예를들어 아래 사진처럼 커피원두 포장지에 "하와이안 코나 블랜드"라고 씌어 있다면 "하와이에서 생산되는 코나 원두를 섞었다"고 해석.. 더보기 맛 좋은 커피 판매 갓 볶아 신선하고 맛 좋은 커피 판매 합니다.New Crop 만을 엄선하여 갓 볶아 신선한 원두 입니다. 주문 즉시 볶아서 보내 드리므로 갓볶은 신선한 원두의 맛과 향을즐기실 수 있습니다.구입하신 원두의 신선도가 떨어진다 거나 맛과 향이이 없다고 하신다면원두값을 일체 받지 않겠습니다.원두를 주문하는 방법은 다음과 같습니다. 원두전용 쇼핑몰: http://www.coffeezone.net facebook: www.facebook.com/thecoffeehouse100twitter: @The_coffee_haus(https://twitter.com)주문해 주시면 위 도표에 있는 생두를 즉시 로스팅하여 당일 배송해 드립니다.커피와 더불어 항상 행복한 날들 되시길 바랍니다.감사합니다^^ 더보기 갓 볶은 원두 판매 신선한 New Crop 만을 갓 볶은 원두.더커피하우스 원두판매 합니다. 주문 즉시 볶아서 보내 드리므로 갓볶은 신선한 원두의 맛과 향을즐기실 수 있습니다.구입하신 원두의 신선도가 떨어진다 거나 맛과 향이이 없다고 하신다면원두값을 일체 받지 않겠습니다. 원두전용 쇼핑몰: http://www.coffeezone.net facebook: www.facebook.com/thecoffeehouse100twitter: @The_coffee_haus(https://twitter.com)주문 즉시 로스팅하여 당일 배송해 드립니다.커피와 더불어 항상 행복한 날들 되시길 바랍니다.감사합니다^^ 더보기 이전 1 다음
