숙취해소 썸네일형 리스트형 해장에도 좋은 커피 술에 흠뻑 취한 뒤 수면을 취했음에도 불구하고 두통, 불쾌감, 속쓰림 등의 증상이 나타나는 것을 숙취[宿醉]라고 한다. 숙취의 원인은 아직까지 정확히 밝혀진바 없지만, 아세트알데히드와 불순물이 주범으로 지목되고 있다. 숙취를 해소하기 위해서는 먼저 체내의 알코올 성분을 없애야 한다. 구토증세가 있으면 참지말고 토하고, 또 비타민 B1이나 수분을 보급하여 분해를 촉진 시키거나 커피·차·과즙 등과 같이 이뇨작용(利尿作用)을 하는 음료를 마시는것도 도움이 된다. 하지만 아무리 숙취해소에 좋은 음료나 약을 마시더라도 뇌의 부조화 현상과 간 기능 회복에는 일정한 시간이 걸린다. 우리는 흔히 숙취를 해소하고 장기능을 회복하는 것을 "해장"이라 부른다. 해장을 위해 기능성 음료도 마시고, 해장국을 찾아 먹으며 심.. 더보기 숙취해소에 좋은 커피 숙취해소에 좋은 음식과 음료가 돈이 되는 세상이다. 그만큼 술은 현대인의 생활 깊숙히 자리잡고 있으며, 술과 숙취는 뗄래야 뗄 수 없는 숙명적인 관계이다. 술의 기원은 그리스의 신 "디오니소스"에서 부터 찾을 수 있다. 디오니소스가 포도를 이용해 술을 만드는 방법을 알아내 사람들에게 가르쳐 주면서 술의 역사가 시작되었다고 한다. 하지만 술은 여러 문화권에서 다양하게 발전해 왔다. 술이 만들어지는 과정은 의외로 단순하다. 위의 그림처럼 포도주 제조과정을 예로 들어보면, 포도즙에 효모를 넣고 밀봉하면 효모가 포도당을 먹이로 사용해 살아가게 된다. 밀봉된 상태에서는 포도당을 완전히 분해하지 못하기 때문에 일정 시간이 흐르면 이산화탄소와 에탄올이 생성된다. 이 에탄올이 술의 주 성분이 되는 것이다. 참고로 당이.. 더보기 이전 1 다음
