숙취에 도움 썸네일형 리스트형 숙취해소에 좋은 커피 숙취해소에 좋은 음식과 음료가 돈이 되는 세상이다. 그만큼 술은 현대인의 생활 깊숙히 자리잡고 있으며, 술과 숙취는 뗄래야 뗄 수 없는 숙명적인 관계이다. 술의 기원은 그리스의 신 "디오니소스"에서 부터 찾을 수 있다. 디오니소스가 포도를 이용해 술을 만드는 방법을 알아내 사람들에게 가르쳐 주면서 술의 역사가 시작되었다고 한다. 하지만 술은 여러 문화권에서 다양하게 발전해 왔다. 술이 만들어지는 과정은 의외로 단순하다. 위의 그림처럼 포도주 제조과정을 예로 들어보면, 포도즙에 효모를 넣고 밀봉하면 효모가 포도당을 먹이로 사용해 살아가게 된다. 밀봉된 상태에서는 포도당을 완전히 분해하지 못하기 때문에 일정 시간이 흐르면 이산화탄소와 에탄올이 생성된다. 이 에탄올이 술의 주 성분이 되는 것이다. 참고로 당이.. 더보기 이전 1 다음