설탕과 커피 썸네일형 리스트형 커피와 설탕 물, 우유 등 커피와 궁합이 잘 맞는 커피의 조연에 대해 알아보고 있다. 커피와 궁합을 말할때 빼놓을수 없는것이 설탕이다. 설탕이 주는 적절한 단맛은 스트레스를 해소시켜주고, 기분을 UP 시켜주며, 단기간에 필요한 열량을 제공해 주기도 한다. 설탕은 최초의 천연 감미료로 열대지방에서 자라는 사탕수수(Sugar cane)와 온대지방에서 자라는 사탕무(Sugar beet)에서 '당즙'을 추출한 후 불순물을 걸러내고 가공한 것이다. 이해를 돕고자 설탕 제조과정을 도표로 정리해 보았다. 설탕은 인체에 꼭 필요한 3대 영양소 중의 하나인 탄수화물의 원천이며, 1g 정도를 섭취하면 4kcal의 열량이 나오는 고열량 식품이기도 하다. 커피에 있어서 설탕은 커피의 쓴맛을 줄여주여 커피를 맛나게~ 즐기게 도와준다. 커피.. 더보기 이전 1 다음
