드립배우기 썸네일형 리스트형 핸드드립 무료로 배우고 즐기기 좋은 커피의 맛과 향을 즐기기 위해 드립커피 전문점을 찾거나, 손수 드립을 즐기는 커피애호가들이 늘고있다. Image by 가배두림 드립커피는 뜨거운 물을 부어 커피가 가진 고유의 성분을 용해 시킨 후 침출과 여과의 과정을 거친것을 말한다. 드립을 정의하자면, "드립에 맞는 입자로 커피원두를 갈아 적정온도의 물을 붓고, 커피입자에 뜸을 들인 후 탄산가스와 커피 성분을 함께 용해 시키는 작업을 수차례 반복하는 것을 말한다" Image by 동아일보 드립 커피를 즐기기 위한 몇가지 Tip을 정리해 보면 다음과 같다. 1. 다양한 원두를 즐겨라. 본인의 입맛에 맞는 한가지 원두만 고집하지 말고 여러 종류의 원두를 맛보면서 차이를 음미해 본다. 원두별로 맛과 향이 다르다는 것을 금방 알수 있다. 2. 드립할때 .. 더보기 이전 1 다음
