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#커피교육

커피배우기 카페창업자를 위한 커피교육 커피배우기를 하는 사람들의 목적은 다양 합니다. 그 중에서도 커피배우기를 가장 필요로 하고, 커피배우기를 가장 열심히 하는 사람들이 카페창업을 위해 커피배우기를 하시는 예비 창업자들 입니다. 창업을 위한 커피배우기는 생존이 걸린 문제기 때문에 대충 해서는 안됩니다. 창업을 위한 커피배우기 어디서 어떻게 해야 할까요? 창업자를 위한 커피배우기 프로그램이 가장 잘 되어 있는 곳이 인사동 커피선생 옥탑방 입니다. 커피선생의 커피배우기 프로그램은 실전교육으로 유명한데요. 그 이유는 프랜차이즈 창업과 다년간의 카페운영으로 다져진 커피선생만의 특별한 노하우를 창업을 위한 커피배우기 프로그램에 녹여냈기 때문입니다. 카페창업자를 위한 커피배우기 프로그램은 총 20시간의 프로그램으로 구성되어 있습니다. 창업에서 가장 중.. 더보기
커피로스팅 배우기 커피배우기의 정점은 로스팅입니다. 커피배우기의 다른 과정에 비해 로스팅이 가장 까다로운 기술과 많은 시간을 필요로 하기 때문이죠. 그래서 커피감별이나 에스프레소, 핸드드립 등 다른 모든 커피배우기 과정을 마친 후 로스팅 배우기에 임하는 것이 좋습니다. 로스팅은 커피의 맛과 향을 연출하는 종합예술과도 같은 것이기 때문에 커피배우기의 A~Z까지 모두 경험해 보고 배우시기를 권장 합니다. 그래서 커피선생 옥탑방의 커피배우기 프로그램도 핸드드립->커피감별->에스프레소->로스팅 순으로 커피배우기 과정이 진행 됩니다. 커피배우기 중 로스팅을 배우기 위해서는 커피감별 과정을 먼저 배우시는 것이 좋습니다. 커피감별은 커피의 맛과 향을 감별하는 능력(감각)을 향상시키고 이에 대한 표현법을 향상 시키는 과정인데요. 본인이.. 더보기