2015/06 썸네일형 리스트형 커피공부는 커피배우기 좋은 시설에서 최근 커피배우기와 커피공부에 관심이 많아지고 있다. 이는 커피를 기호식품으로 즐기는 차원을 넘어 매일 한 두잔 정도는 마셔야 일상생활이 가능할 만큼 습관성 음료로 자리 잡았기 때문이다. 커피공부는 커피배우기 좋은 전문시설에서 하는것이 좋다. 서울 인사동 한복판에 커피배우기와 커피공부에 적합한 시설과 커피배우기 좋은 프로그램을 갖추고 있는곳이 있어 소개해 본다. 종로구 인사동길을 걷다 보면 자그마한 인사동네거리가 나온다. 중앙치과가 있는 건물 5층 옥탑방에는 오래된 커피교실이 하나 있는데, 일명 '커피선생 옥탑방'이라 불리는 곳이다. 6년여 전부터 커피공부에 뜻이 있는 사람들을 모아 커피공부를 가르치기 시작한 옥탑방 커피교실은 커피를 조금 안다는 사람은 한번이상 거쳐간 곳이다. .. 더보기 커피배우기 교실 커피배우기의 원조를 찾는다면 인사동 커피배우기 교실로 유명한 '커피선생 옥탑방'에 한번 들러 보시길 바란다. 우리나라에 처음 전문 커피배우기 교실을 연 옥탑방 커피선생 황호림 대표의 커피배우기 교실은 인사동 네거리에 위치해 있다. 커피선생 옥탑방의 커피배우기 교실 프로그램은 아래와 같다. 1. 핸드드립 커피배우기커피선생 옥탑방의 핸드드립 커피배우기 교실은 다른 학원에서는 배울수 없는 기술을 가르쳐 주기로 유명하다. 일반 커피배우기 학원의 경우 드립기술은 한두가지 정도만 가르치고 도구 위주의 핸드드립 커피배우기 프로그램으로 운영되는 반면 옥탑방 커피선생은 다섯가지 기본 기술을 먼저 배우고 도구에 적용하는 방법을 배운다. "옥탑방에서 핸드드립 커피배우기 과정을 마친 사람중에 남들에.. 더보기 우리나라에서 커피재배 가능할까? 커피는 열대 혹은 아열대성 기후에서 재배되는 작물이다. 커피재배 조건을 간략히 살펴보면 다음과 같다. 커피재배 지역은 평균기온 15도~20도, 습도는 60~75%, 강우량은 1,400~2,500mm, 일조량은 연간 2,200~2,400시간 정도가 되어야 한다. 커피재배는 위 조건에 부합하는 기후와 토양을 가진 나라에서만 가능하다. 커피재배 지역은 주로 적도를 중심으로 북위 25도, 남위 25도에 걸쳐 있어 이 지역을 'Coffee Zone' 또는 'Coffee Belt'라 부른다. 지구 온난화의 영향으로 인해 지금은 북위 27도선까지 커피재배 지역이 확장되는 추세에 있다. 우리나라는 북반구에 위치해 있는 관계로 커피재배 지역에 포함되지 않는다. 우리나라에서 커피재배를 하기 위해서는 비닐하우.. 더보기 이전 1 다음